[Improve/#31] CI 최적화

[Dimo-2562]

❤️ 기능 설명

CI 빌드 시간을 최적화 하는 작업입니다.

변경 사항

1. gradle.properties 추가

   • Gradle 캐싱 활성화 (org.gradle.caching=true)

2. CI 워크플로우 개선

   • 불필요한 clean 단계 제거
   • -x test, --build-cache 옵션 추가
   • gradle/actions/setup-gradle@v3로 업그레이드하여 캐싱 개선

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✅ 체크리스트

• PR 제목 규칙 잘 지켰는가?
• 추가/수정사항을 설명하였는가?
• 테스트 결과 사진을 넣었는가?
• 이슈넘버를 적었는가?